Čudno drvo u Leskovcu

Japanska jabuka, drvo poreklom iz Azije, raste u tropskim i suptropskim područjima po celom svetu, u Sredozemlju, ali i na obroncima Himalaja, sve do 2.500 metara nadmorske visine. Međutim, kod nas se retko može videti i zato narandžasti plodovi egzotičnog voća u dvorištu porodice Girić u Leskovcu privlače poglede svih prolaznika.

Okrugli plodovi po boji podsećaju na pomorandžu, po  glatkoj, sjajnoj kožici na paradajz, ali ovalni kožasti listovi ukazuju da je ovo voće od neke druge sorte. Drvo ukrašeno zrelim narandžastim plodovima u dvorištu kuće u centru Leskovca budi znatiželju prolaznika.

Japanska jabuka se na dalekom istoku može videti na svakom koraku, ali ne i kod nas. Goran Ranđelović kaže da mu svaki put kada prođe ovim delom grada pogled zastane na drvetu sa neobičnim plodovima.

"Moja supruga i ja često se pitamo koje je to drvo. Ništa slično nismo videli: liči na pomorandžu ali nije, da li je jabuka, ne znam", kaže Goran.

Uobičajeni naziv za japansku jabuku na istoku je kaki, otkriva nam Predrag Girić koji je ovo stablo zasadio pre pet godina. Stiglo mu je iz Skoplja. Nije ga posebno negovao, pa se i sam začudio dobrom rodu i još lepšem izgledu.

"Japanska jabuka se bere tek kada opadne lišće, posle prvih mrazeva. Prošle godine sam je probao pre nego što je sazrela, bila je tvrda i opora", naglašava Predrag.

Kao dunja na ormaru

Sazrevanjem, gorki plod postaje sočan, sladak, i prijatnog ukusa, a da bi poprimio punu aromu mora biti sasvim zreo, skoro crven. I tada može da se jede kašičicom.

"Ne mogu tačno da odredim kakav je ukus japanske jabuke. Mene podseća na nešto između pomorandže i jabuke. U svakom slučaju, plod je kašast i veoma zanimljivog ukusa", kaže Nadežda Girić, koja japansku jabuku predano neguje.

Uz japansku jabuku, u dvorištu Girića rastu i dunje stare više od sto trideset godina. Već su obrane. Nikad nije bolje rodila, kažu, ove godine bilo je skoro dvesta kilograma. Biće u domu Girića dobre dunjevače.

Na japansku jabukovaču iz srpskog kazana sačekaće još pet-šest godina.

Ove godine tridesetak plodova, sledeće Girići očekuju da bude toliko da se napravi sok ili džem.

Ipak, kada se zna koliko obilje minerala i vitamina sadrži, potom mikroelemente kao što su cink i magnezijum, i veliki broj amino-kiselina, možda je najbolje da se jede neprerađena. A japanske jabuke na ormaru, kao i dunje, moge da ostanu zdrave sve do proleća.

broj komentara 31 pošalji komentar
(nedelja, 22. nov 2020, 00:14) - Жика из Скопља [neregistrovani]

Јапанска рајска јабука

Ана
Плодове не треба брати пре првог мраза. Јер, тек када их први мраз опрљи, они добију максималну слаткоћу и целосно изгубе опорост. Али тада већ не могу да се чувају дуго.
Колико се раније оберу пре мраза, толико више задрже опорост чак и када сасвим угниле (сазру).
Када пожелите да поједете неку, а још немате зрелих - ставите неку у ледару фрижидера.
Када је одмрзнете, биће слатка и сочна као да је природно сазрела.
Преко лета, када су највеће врућине, јапанска јабука тражи доста воде.
Али то морате само ноћу. Никако пре него сунце зађе. Најбоље после поноћи.
На јесен, колико год да је топло - несмете је поливати.
Јапанска рајска јабука се сади на месту које лети има доста влаге - али је зими сасвим сухо.
То је дрво које сам видео да израсте чак преко шест метара - препуно плодова. Цветови су веома лепи.
Поздрав.
zikasto@gmail.com

(subota, 21. nov 2020, 22:13) - ANa [neregistrovani]

KAKi

Imam dva stabla kaki jabuke u dvoristu posadjene su 92. godine. Izuzetna je biljka ne prska ni sa cim otporna je na sve vrste bolesti jedino prejak prolecni mraz moze da je ostavi ponekad bez plodova ali se vec sledece godine regenerise i krene dalje trebalo bi da se posadi u zaklon moje nisu bas su na vetru. Drvo je toliko lepo sa krupnim kozastim listovima iz daljine ko fikus plodovi preko leta lice na zeleni paradajz a kad dodje jesen lisce se okupa u tako lepe boje. Treba je obrati pre mraza i u toplom sacekati da uzri ko musmula nekad joj treba i do dva meseca da bi omeksala

(ponedeljak, 25. dec 2017, 13:10) - Nahlik [neregistrovani]

Kaki(Japanske jabuke)

Postoju puno sorti ovog voca.Najbolja sorta u Italiji se zove Ragno(u prevodu pauk).Mogu vam licno potvrditi da je odlicna za jelo,slatka i odlicnog ukusa.Pre par godina pojavila se nova sorta po imenu Kako Mela i poceli su je masovno uzgajati posto moze da se jede tvrda kao jabuka ,ima odlican ukus i jako je slatka.

(utorak, 08. nov 2016, 02:01) - Stefan [neregistrovani]

Iskustvo iz Akite

Jedan od načina da se ukloni opori ukus japanske jabuke je da se plod uroni u alkohol (može i domaća rakija) i da se potom hermetički zatvori u neku posudu (ili plastičnu kesu) kako alkohol ne bi ispario. Nakon nedelju dana plod će biti odličnog ukusa. Tako rade u Akiti u Japanu. Takođe, plod sušen na vazduhu je veoma ukusan.

(četvrtak, 03. mar 2016, 02:45) - Bruno [neregistrovani]

Kaki melo

Vidio sam da uspjeva u cijeloj Italiji od juga do sjevera,otporna je na sve vremenske prilike i na sve bolesti,ako nikne nije bitno gde ces ju zasadit,ne voli da se prenosi i presadjuje,tako da ju je najbolje zasadit i ne dirat vise.Prvih par god.bar prve tri treba joj davat vode u toku ljeta,ujutro rano il navecer kasno i ako su jake zime treba ju zastitit od niskih temp.tih prvih god.zatim nema vise bojazni za tu vocku..Ja licno ne vjerujem da ce da nikne iz sjemena i odraste u veliku i rodnu voćku pa sam zato kupio sadnicu u Italiji i primila se.(odneo sam ju u okolinu Doboja R.S.).Meni se njeni plodovi ne svidjaju ali sam ju preneo iz radoznalosti i zbog toga sto ju nema niko u blizini.Preporucujem vam da nabavite i Banana da Montagna vocku poreklom iz Floride koja je jako interesantna..bogata vitaminima,ukus slican banani i ananasu.Uspjeva u hladnim predjelima. I do minus 30.Pogledajte vise o tome na internetu.poz...

(utorak, 17. nov 2015, 15:11) - Vocar amater [neregistrovani]

Kaki

Koje sorte Kakija su idealne za nase podneblje?

(petak, 13. nov 2015, 01:40) - PERA [neregistrovani]

IZ KNJAZEVCA NE

Te iz Knjazevca su uzgajane iz semena.Plodovi su jako sitni i potrebno je dugo vremena da prorode.Trazite kalemljene sorte.Ne dajte da vas varaju.Pozdrav

(sreda, 31. dec 2014, 20:41) - seka [neregistrovani]

kaki

Ima u Knjazevcu ,sorta vanilija.

(subota, 29. nov 2014, 17:31) - rassadnik antić [neregistrovani]

imamo sadnice kakija

Prodaja kakija sadnica 1000 din.

(sreda, 16. apr 2014, 20:58) - dragan [neregistrovani]

kaki jabuka

Ako neko zna gdese moze kupiti sadnica kaki jabuke
Hvala

div id="adoceanrsvdcfhklggd">