Svako ko prošeta ulicama Rajca biće pozvan da proba vino

Negotinske pimnice su kompleks kamenih vinskih podruma u okolini sela Rajca, Rogljeva, Štubika i Smedovca. Nekada su korišćene isključivo za preradu grožđa i čuvanje vina, a sada su i turistička atrakcija. Zbog lepote i autentičnosti, oko 300 pimnica se našlo na preliminarnoj listi Uneska, kao spomenici kulture.

Najpoznatije vinsko naselje u kompleksu negotinskih pimnica (pivnica) je Rajac. Vinogradari tu, uz odlično vino, ispredaju i opojne priče. Kažu da je Rajac dobio ime jer je rajsko mesto.

Kameni grad nastao je sredinom 19. veka. Tada su Rajčani čabar vina prodavali Francuzima za dukat. U to vreme filoksera je uništila vinograde u Francuskoj. Domaćini su u podrumu mogli imati i po 500 čabrica vina, pa je jasno da su, samo u jednoj sezoni, trgovinom sa Francuzima, zarađivali i po 500 dukata.

„Bog je rekao da u našem delu Timočke krajine budu vinogradi iz jednostavna tri razloga: sunce, sastav zemljišta i tradicija koja vlada u gajenju vinove loze“, napominje Živojin Petković iz Rogljeva.

Od sorti grožđa koje se uzgajaju dominiraju game, merlo, crna tamjanika i autohtona sorta začinak i župski bojadiser.

Ko god prošeta ulicama ovog svojevrsnog vinskog grada, biće pozvan da proba vino.

„Igrom slučaja smo počeli da primamo goste i registrovali se. I eto, mogu slobodno da kažem od 2016. godine svaki vikend imamo goste“, navodi Sanja Ankucić iz Rajca.

U Rajcu je jedinstvena i nekropola. Nigde na svetu nema ovakvih nadgrobnih spomenika u ovoj veličini izrađenih od kamena peščara.

Epidemiolog dr Petar Paunović, učitelja zdravlja, koji svakog dana, više od tri decenije, slušaocima radija upućuje prigodne poruke šta da učine za svoje zdravlje, kaže da posle pandemije nastupa doba higijene.

„Pranje ruku, ali ne radi se samo o ličnoj higijeni radi se i o mentalnoj higijeni“, naglašava dr Petar Paunović.

Prema njegovoj preporuci, obavezni deo mentalne higijene je boravak u prirodi koja blagotvorno deluje na zdravlje.

broj komentara 1 pošalji komentar
(četvrtak, 14. maj 2020, 22:54) - Saša Todorović [neregistrovani]

RAKIJA

Bio sam jednom, lepo je! Nego...ne pijem vino, a za rakiju sam uvek (uz meze, naravno)!!