Укуси Француске на српски начин

Пето издање манифестације „Укуси Француске“, у којој учествује 5.000 најбољих кувара света, још једном ће показати шта је француску кухињу сврстало на листу Унескове културне баштине. Од 18. до 24. марта, домаћи љубитељи француске кухиње моћи ће да уживају у 15 београдских и једном зрењанинском ресторану.

Да се посао популаризације умећа живљења на француски начин озбиљно схвата, довољно говори чињеница да иза целог пројекта који је иницирао Алан Дикас, један од најбољих француских кувара, стоји Министарство спољних послова Француске.

Тако добар залогај добија и дипломатски карактер са својом економском, културном и туристичком мисијом.

Међу мајсторима варјаче наћи ће се ове године и 15 београдских ресторана и један у Зрањанину.

Мени је задат – предјело, главно јело, дезерт и, наравно, сиреви и вина. Остало је ствар личне креације кувара.

Упркос чињеници да се број београдских ресторана који се прикључују француској гастрономској недељи, с почетних 36 осуо на 15, подаци показују да од учешћа имају користи.

Прошле године дневно се у једном престоничком ресторану наручивало и до 80 француских менија.

Списак ресторана је уједно и списак најбољег што главни град нуди. Они који могу да себи приуште доживљај Париза у сред Београда или зрењанинског салаша, списак ресторана и понуду менија са ценама наћи ће на сајту амбасаде Француске, налозима на Фејсбуку и Твитеру, као и на сајту Goodfrance.fr.

Амбасадор Француске Фредерик Мондолони посебно наглашава да је ове године манифестација у знаку одрживог развоја и заштите животне средине, што ће за куваре, пре свега, значити употребу локалних и сезонских намирница.

Прича о француским укусима неће се овим завршити. Сви који би да у својој кухињи открију тајну неодољиве француске кухиње, виталности Француза и виткости Францускиња, позвани су 29. марта у Француски институт у Београду на Путовање у франкофонију – путевима укуса.

Остали аутори: Весна Терзић
број коментара 0 Пошаљи коментар